Relais des champs et Francs Gourmands proposent formules en Hébergement et Cuisine champêtre Boutique et Visite à la ferme 450-759-9421 * 888-759-9421
Jeunes pousses vertes se pointent,
et cela grandit,
et cela se fortifie
dans la bonne terre
BONNE SAISON
La sortie romantique de plein air
En couple, en famille ou même entre amis, on s'offre une sortie romantique en traîneau à chien avec la compagnie de David Boyer et Marie-Hélène Bélair, Les Aventures Liguoriennes.
«Faire une balade de traîneau à chiens à travers le bois tout en observant les étoiles... c'était tout simplement magique! J'avais l'impression qu'on était seuls au monde! C'est comme si la forêt s'ouvrait devant nous», raconte Geneviève Doray qui a reçu ce cadeau de son conjoint l'an dernier.
Trois types de balades en traîneau sont proposées: la Sucrerie propose un arrêt dans une cabane à sucre qui n'offre que des produits du terroir, Les Francs gourmands. Le coût est de 120$ par adulte. La Grande Virée exclut la cabane à sucre; moins chère, 110$ par adulte. Pour une expérience totale, c'est la Boréale: une randonnée de soirée pour 160$ par adulte. Si votre budget vous le permet, combinez cette balade avec un repas gastronomique offert par Les Francs gourmands.
Aventures Liguoriennes: 450-834-1387 www.aventuresliguoriennes.com
«L’objectif de la Commission du Codex, c’est d’adopter des normes pour que tout le monde soit pareil. L’important, c’est d’harmoniser. C’est le but de l’OMC aussi. Quand tout le monde va manger la même chose et va accepter le même degré de risques (sanitaires), on n’aura plus besoin d’avoir des lois différentes dans chaque pays et les aliments vont pouvoir passer d’un à l’autre sans restriction», explique la spécialiste, qui se dé-sole que l’initiative soit si peu connue du grand public.
Même les groupes de défense des consommateurs, qui se font un devoir de surveiller ceux qui nous donnent à manger, sont dépassés par l’ampleur et la technicalité de ces négociations internationales. «C’est presqu’une job à temps plein de comprendre ce qui se passe là. On n’a pas les moyens de payer quelqu’un pour faire juste ça», admet Charles Tanguay, porte-parole de l’Union des consommateurs.
Celui-ci a la nette impression que les préoccupations des simples citoyens passent bien après les intérêts des multinationales de l’agroalimentaire. Conscientes de l’importance des décisions qui se prennent au Codex, ces dernières y délèguent des lobbyistes qui suivent de près l’ensemble des discussions. Juste au cas où…
Cela dit, M. Tanguay souligne que le programme a aussi du bon, notamment parce qu’il assure la sécurité sanitaire et l’innocuité des aliments à un maximum de personnes, en plus de baliser l’étiquetage. «Il y a plein de petits détails qu’on tient pour acquis. Mais si on peut aujourd’hui manger des produits de plusieurs régions du monde avec une relative sécurité et une relative uniformité dans l’information, c’est en grande partie grâce au Codex. C’est donc loin d’être inutile», plaide-t-il.
Priorité santé et sécurité
Ce n’est pas Johanne Beaulieu, directrice de la Division de la protection des consommateurs à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et chef de la délégation canadienne au comité de l’étiquetage des denrées alimentaires du Codex Alimentarius, qui dira le contraire. Son enthousiasme par rapport au projet des Nations Unies est intact, malgré les critiques qui fusent et le fait que «le Codex, ça n’avance pas vite». Car elle constate que les participants, pour la plupart scientifiques et fonctionnaires, travaillent pour améliorer la santé des populations et donner la meilleure information aux consommateurs.
Mme Beaulieu admet que les anciens sont nostalgiques de l’époque où le Codex n’avait pas à se préoccuper des enjeux commerciaux qui viennent avec l’attention de l’OMC. «Heureusement, cette idée n’est pas là pour tous les items. On est encore un groupe de scientifiques qui a à coeur la protection des consommateurs et qui essaie de trouver des solutions pour eux», assure-t-elle.
La biochimiste se dit aussi très encouragée par la participation accrue des pays émergents et en développement aux discussions. Très terre à terre, ces nouveaux interlocuteurs reviennent aux bases du Codex, la santé et la sécurité. «Ça amène une richesse dans les débats qui va nous faire beaucoup avancer», croit Mme Beaulieu.
183 pays
Le Codex Alimentarius (ou «code alimentaire») est le résultat des efforts conjoints de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et de l’Organisation pour l’agriculture et l’alimentation, toutes deux liées aux Nations Unies. Sa création remonte à 1963. Le Codex – on préfère l’appeler par son petit nom! – compte aujourd’hui 183 pays membres, qui s’entendent entre eux pour établir des normes internationales de production, de transformation et d’étiquetage des aliments avec pour principal objectif d’assurer la salubrité alimentaire et la protection des consommateurs. L’harmonisation réglementaire qui en découle facilite les échanges internationaux. Bien que l’adhésion aux normes demeure volontaire, la plupart des pays ont en effet tendance à s’y coller car depuis 1995, elles servent de référence à l’OMC en cas de différent commercial.
Derrière des atours séducteurs d’apparence philanthropique, le Codex n’est que le bras séculier d’une organisation occulte (made in U.S.A), dont la vocation secrète n’est que l’exploitation à outrance, quelles qu’en soient les conséquences et la mise en esclavage de l’humanité. D’ailleurs, il est clair que la mise en place de cet organisme mondial n’a fait que créer ou aggraver les disparités socio-économiques, contrairement à ce qui était promis au départ. Il s’agit en fait, d’une redoutable dictature tenant sous son joug les gouvernements eux-mêmes avec la menace permanente de terribles moyens de rétorsion commerciale. Par exemple, l’Europe paye actuellement tous les ans, une amende de 116.8 millions de dollars pour son refus d’importation de veau aux hormones.
Le 13 mars 2002, nos euro-députés adoptèrent des lois en faveur de l’industrie pharmaceutique, fixées par des dispositions du Codex Alimentarius visant à élaborer une réglementation coercitive pour toutes les thérapies naturelles et suppléments alimentaires. Une fronde citoyenne de 438 millions de pétitions inonda pourtant les messageries des euro-députés, à tel point que les communications internes en furent bloquées. Malgré près d’un demi milliard de pétitions, les directives du Codex Alimentarius furent adoptées. Ce vote fut un véritable déni de démocratie augurant de futures difficultés pour la construction de l’Europe.
En fait, une légion de lobbyistes pharmaceutiques est employée en permanence pour influencer les législateurs, pour contrôler les organismes de réglementation, pour manipuler la recherche médicale et l’éducation.
L’information des médecins est intégralement financée par ces trusts qui cachent soigneusement un grand nombre d’effets secondaires dangereux en les reniant publiquement.
Après avoir établi la genèse de ces crimes en col blanc et prouvé la responsabilité des industries pharmaceutiques concernant la mise en place d’une politique mondiale de génocide disséminé, le Docteur Matthias Rath a remis un acte d’accusation pour crime contre l’humanité à la Cour Internationale de Justice de la Haye en juin 2003.
A partir de juillet 2005, les directives du Codex Alimentarius, nommées Directives Européennes sur les Suppléments Alimentaires, devront être appliquées sous peine de sanctions financières.
En quoi consistent-elles ?
Le Codex Alimentarius contrôlera l’accès aux acides aminés essentiels, les huiles de poisson, les vitamines et minéraux. L’élargissement des contrôles opérera progressivement, mettant à mal toutes les médecines alternatives ancestrales ou naturelles.
ETC. ETC
Savez-vous qui a eu le premier, cette grande idée qui fait plaisir qu’aux riches ? Le président de IG Farben, Fritz derMeer . Cette entreprise produisait le gaz des chambres maudites : le Zyklon B qui a tué des millions de personnes. IG Farben produisait l’acier des camps de la mort. Il produisait des munitions de produits chuimiques et pharmaceutiques pour une seule raison : dominer ! Fritz derMeer a été condamné pour crime contre l’humanité par le tribunal de Nurenberg. Il était un artiste, un type plein d’idées. On dit qu’il serait l’auteur de Arbeit macht frei, le travail rend libre, écriteaux à la porte des camps de concentration. En prison il a eu tout le temps pour trouver comment dominer l’homme et ce tous les hommes. Qui contrôle l’alimentation, contrôle le monde était son adage.
C'est maintenant le temps des traineaux a chiens
Par ce beau samedi , blanc de neige, 
Bien le bonjour !!!
N'est-ce pas invitant?!?
Lors d'un séjour au Relais des champs, il est possible de reçevoir des mains d'une massothérapeute diplômée, différents soins. Claudine offre des moments de détente remarquables. Également thérapeute en réadaptation physique, elle sait comment prolonger les bienfaits de la massothérapie au-delà de la durée du soin. Elle traite également à domicile et vous remet un reçu pour les assurances si vous le désirez.
Massage femme enceinte: 55$
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Massage thérapeutique: 70$
Chaque massage est d'une durée de 60 minutes.
Contactez nous pour de plus amples renseignements.
450-759-9421 ou sans frais 888-759-9421
En effet, le Relais des champs passera à travers quelques rénovations
Bonjour à chacun d'entre vous, gourmandes et gourmands! 
